第97章 初夏游玩挖土豆吃烤鱼上

“可以温和，可以张扬，可以机灵”

蔡诚听着也不住地点头，饼是热乎的，里面卤肉的肉汁能流到鸡蛋上，鸡蛋又是掰烂在饼子里的，一口下去是真的什么味道都有了。

他一连吃了两大口，又再嗦米皮，口感软和，实在好吃。

“沈小娘子若是每日晌午都做这个，我恐怕日日都要来的。”

晌午吃碗蒸面皮，再来个饼夹菜，听着外面呼啦啦地吹过的树叶声和知了叫声，实在是惬意。

车老仆笑着接话，“可大官人现在也是日日都来的。”

蔡诚同他不是亲人但胜似亲人，两人说话之间也没那么多的讲究，他听完也只是一笑，“说得也是。”

沈嫖在旁边算着，还可以准备海带丝，严老先生那边再买些豆皮、豆腐。

豆腐做成灰培的，灰培豆腐是凉拌的，饼夹菜里自然是各种菜系都可以夹的，又爽口又香，配着更好吃。

“那正好，我改良一下。”

穗姐儿吃了一个饼夹肉，里面阿姊还给他放了一个鸡蛋，米皮吃完，她已经觉得好撑了。

“歇会吧。”

沈嫖看她这吃迷糊的样子，“对，等到时候，我再煮些绿豆汤。”

吃饱喝足后，还是要饭后喝些茶水的。

车老仆把自己米皮吃完，正拿着饼子大口咬起来，“我看好，沈小娘子说的，我都想日日都来了。”

“车老先生可以和蔡先生一同来的，食肆里也热闹许多。”

沈嫖从没在食肆见过他。

蔡先生也跟着应声，“正是。”

他并不在乎那些礼仪，也不在乎旁人说些什么，经历过的事多了，才明白只有自己畅快是真的。

车老仆还是摇摇头，汴京不是鄂州，也不是桂州，还是要主仆有别的。

沈嫖没有再劝，用过饭后，车老先生还帮着她一起洗碗筷。

俩人还说起院子里的菜，车老仆之前也常种，对此多有见地，又给沈嫖讲了许多。

沈嫖把二人送到门外。

穗姐儿和月姐儿在门口玩。

沈嫖到屋内就看到放置的三领竹簟，先抱起一领送到二郎屋内，简单收拾过，等到端午回来，睡这个也是刚刚好，不过她还是有些感叹，前朝有位姓白的诗人的描写蕲簟，“滑如铺薤叶，冷似卧龙鳞。”

一点都没夸张。

这蕲簟是能卷起来收成筒状，摸着又凉又软，不愧是贡品，沈嫖本就知晓这位赵家郎君的家世不俗，但没想到这样好的物件，竟然能拿出来这么多。

她又把另外两领先收起来，等到再热一些就可以铺上了。

五月初一，穗姐儿和月姐儿就正式放暑假了，从今日起就不用去女学了。

沈嫖今个也是正式打算上新菜，昨日都已经和食客们说过了。

而汴京这几日也甚是热闹，因为马上就是端午节了。

沈嫖一大早就提着篮子去了大街上，她要早起就把卤肉鸡蛋豆皮之类的给卤制上，然后开始蒸米皮，最后烙饼，正好米皮放凉，饼也烙好，时间差不多刚刚好。

夏日的清晨是最凉爽的了，大街上到处都有人在吆喝卖端午节所需。

汴京的端午节在含义上和现代不同，现代更多的只是为了纪念屈原，而汴京百姓是为了辟邪驱毒，还要一同欢庆。

但士大夫阶层会更多地歌颂屈原。